Hướng dẫn làm "canh bạc hà" thơm mát

Canh bạc hà là món ăn bình dị rất nhiều người ưa chuộng. Mang hương vị thanh chua từ me, man mát từ bạc hà tạo nên một món canh hấp dẫn, thơm mát.

CANH CHUA BẠC HÀ

I. NGUYÊN LIỆU

- 1/2kg cá dứa (hoặc cá lóc) 
- Rau om, ngò gai, hành lá
- 3 trái cà chua, ớt chín đỏ 
- 1 vắt me chín (hoặc 3 trái me sống), giá sống
- 2 cọng bạc hà, muối, nước mắm, đường, bột ngọt

II. CÁCH THỰC HIỆN 

1. Chuẩn bị
- Cá: làm sạch, cắt khúc.
- Bạc hà: tước vỏ, xắt lát dày độ 5mm.
- Giá: rửa sạch.
- Cà chua: xắt múi, 4 hoặc 6 tùy cà lớn hay cà nhỏ.
2. Chế biến
- Bắc soong đổ nước sôi, liệu vừa, cho ớt và cọng hành lá đâm nhỏ + me vào nấu + nước mắm. 
- Vớt me ra dầm lấy nước chua đổ vào nồi, bỏ hột và xác me.
- Cho cá vào nấu, nước sôi lên vài dạo hớt bọt, cho bạc hà và giá vào. Bạc hà gần chín cho cà chua vào.
- Nêm thêm bột ngọt, đường, nước mắm cho vừa ăn.

III. CÁCH DÙNG

- Nhắc xuống cho rau thơm xắt nhỏ + vài lát ớt
- Món ăn nóng với cơm và nước mắm ngon + ớt xắt khoanh.
💗 Ghi chú: Có thể mua một con cá sử dụng đầu đuôi nấu canh, phần giữa cắt khúc kho.
⏩ Xem thêm: Cách làm canh chua bắp chuối và hến

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định