Hướng dẫn cách nấu "canh cua đồng với cải bẹ xanh"

Canh cua đồng là món canh không thể không nhắc tới vào mùa hè, với nguyên liệu là cua đồng bạn có thể kết hợp với rất nhiều loại rau để có được một bát canh ưng ý. Hai Thụy hôm nay sẽ hướng dẫn bạn công thức món canh cua đồng với cải bẹ xanh. Mùa hè sẽ trở nên dễ chịu hơn nếu thi thoảng bạn chiêu đãi cả nhà với cách nấu canh cua đồng với cải bẹ này đấy.

CANH CUA ĐỒNG NẤU CẢI BẸ XANH

I. NGUYÊN LIỆU

- 1kg cua đồng    
- Hành lá, ngò 
- 2 cây cải bẹ xanh
- 5 củ hành, 2 tép tỏi 
- 2 muỗng xúp nước mắm
- 2 muỗng xúp dầu    
- Muối tiêu, bột ngọt

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Cua: gỡ mai, lấy gạch để riêng và rửa sạch mình cua.
- Để cua vào cối giã nhỏ.
- Quậy nước muối, để cua đã giã vào quậy đều
- Dùng rây lược nước cua, bỏ xác.
- Cải bẹ xanh: lặt rửa sạch, xắt nhỏ.
- Củ hành tỏi: lột vỏ, đập giập.
- Hành ngò: lặt rửa sạch, xắt nhỏ.
2. Chế biến
- Nấu nước cua cho sôi đều, bớt lửa nhỏ để thịt cua không nát và đóng váng trên mặt nước vừa nấu.
- Nêm nước mắm, bột ngọt vừa ăn, vớt thịt cua đóng váng để riêng.
- Để cải bẹ xanh cho vào nồi canh đang sôi.
- Bắc chảo dầu, xào hành tỏi cho thơm, sau đó để gạch cua vào xào chín và trút vô nồi canh
- Rắc tiêu.

III. CÁCH DÙNG

- Múc canh ra tô, để thịt cua lên mặt. 
- Rắc hành, ngò, tiêu 
- Ăn nóng.

⏩ Xem thêm: Cách làm canh củ cải trắng

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định