Nấu "canh khổ qua thịt bằm" thơm mềm tuyệt hảo

Ẩm thực miền nam thường rất yêu thích những món ăn ngon được chế biến từ quả khổ qua hay còn gọi là mướp đắng. Có lẽ vì đây là loại thực phẩm mang lại rất nhiều lợi ích dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người.

CANH KHỔ QUA THỊT BẰM

I. NGUYÊN LIỆU

- 2 trái khổ qua 200g (lựa loại gai nở to)
- 300g thịt nạc dăm 
- Ngò, 1 tép hành lá
- Tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm ngon
- 200g xương heo nấu lấy một lít nước lèo.

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Khổ qua: cắt bỏ hai đầu, cắt đôi theo chiều xuôi, bỏ hột, thái mỏng, ngâm nước lạnh với chút muối, bóp nhẹ xả sạch, để ráo.
- Thịt nạc dăm: bằm nhuyễn + tiêu + muối + bột ngọt + hành lá lấy phần trắng.
- Ngò + hành lá: xắt nhuyễn.
2. Chế biến
- Một lít nước lèo nấu sôi cho thịt nạc dăm vào, thịt gần chín cho khổ qua vào, nêm lại muối + bột ngọt + nước mắm ngon.
- Khi tất cả vừa chín nêm lại vừa ăn cho ngò + hành lá vào nhắc xuống.

III. CÁCH DÙNG

- Cho canh ra thố
- Dọn kèm chén nước mắm ngon nguyên chất.

⏩ Xem thêm: Cách làm canh khổ qua nhồi thịt

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định