Làm "canh khoai mỡ nấu tép" giản đơn nhanh chóng

Canh khoai mỡ nấu tép là món ăn rất đổi quen thuộc, cách nấu giản đơn, ngon rẻ lại đủ chất dinh dưỡng. Canh có màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon bùi dẻo của khoai là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm cuối tuần. Vậy bạn đã biết cách nấu canh ngon và đẹp mắt tại nhà chưa? Hãy cùng Hai Thụy tham khảo bài viết dưới đây để chi tiết cách làm món ăn cực ngon này nhé!!

CANH KHOAI MỠ NẤU TÉP

I. NGUYÊN LIỆU

- 1/2kg khoai mỡ 
- 100g tép 
- Ngò om, 2 tép hành 
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng xúp nước mắm 
- 1 muỗng xúp dầu
- Bột ngọt, tiêu

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Khoai: gọt vỏ, rửa sạch, xắt lát và dùng dao dập nát, cho vào tô đánh đều.
- Tép: lột vỏ, rửa sạch, đập giập, quết nhuyễn.
- Hành: bỏ lá, lấy củ rửa sạch, đập nát trộn chung với tép, nêm muối + tiêu + bột ngọt.
- Ngò om: lặt, rửa sạch xắt nhỏ.
2. Chế biến
- Nấu nước sôi, dùng muỗng vít từng viên tép bằng ngón tay cho vào.
- Cho khoai vào, quậy đều, hớt bọt.
- Khoai chín, nêm muối, nước mắm, bột ngọt 
- Rưới dầu vào.

III. CÁCH DÙNG

- Nhắc xuống rải ngò om và tiêu lên trên.
- Dùng nóng.
⏩ Xem thêm: Cách làm canh hẹ nấu óc heo

RELATED NEWS