Nấu canh kết hợp lòng gà + mướp + nấm

Khi ăn canh lòng gà + mướp kết hợp nấm ta sẽ cảm nhận được vị ngọt lịm của mướp, giòn sừng sực từ mề cùng vị béo bùi của gan, cũng sự thanh tao của nấm.

CANH LÒNG GÀ, MƯỚP, NẤM

I. NGUYÊN LIỆU

- 2 bộ lòng gà 
- 1 trái mướp vừa 
- 1 tép hành lá + ngò
- 200g nấm rơm búp + 1 muỗng xúp bột năng
- 200g xương hầm lấy 1 lít nước lèo
- Tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm ngon.
- Dầu ăn + 2 tép tỏi

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Lòng gà: chà muối rửa sạch, tỉa hoa.
- Chảo nóng cho chút dầu ăn + tỏi đập giập, cho lòng gà vào xào nhanh tay + gia vị.
- Nhắc xuống (bỏ dầu ăn xào).
- Mướp: gọt vỏ, rửa sạch, thái xéo vừa ăn.
- Nấm rơm: gọt thật sạch, ngâm nước lạnh + bột năng 10 phút. Rửa sạch cắt dọc làm hai.
- Tỏi: đập giập khử dầu ăn.
- Hành lá + ngò: thái nhuyễn.
2. Chế biến
- Nước lèo nấu sôi cho lòng gà vào, hầm lửa riu riu, vớt bọt. 
- Lòng gà mềm cho nấm rơm + mướp vào. 
- Nêm lại gia vị vừa ăn nhắc xuống.

III. CÁCH DÙNG

- Múc canh ra thố.
- Rắc tiêu, ngò, hành lá.
- Dọn kèm chén nước mắm ngon.

⏩ Xem thêm: Cách làm canh khoai tây cà rốt

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định