Làm canh "mồng tơi + mướp" ăn là mê

Canh mồng tơi nấu mướp là món canh dịu mát, nhiều chất sơ rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra còn giúp thanh nhiệt cơ thể và tăng sức đề kháng nữa đấy!

CANH MỒNG TƠI + MƯỚP

I. NGUYÊN LIỆU

- 1 bó rau mồng tơi 
- 1 trái mướp 
- 150g thịt nạc dăm 
- 100g tôm bạc
- Nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt 
- Dầu ăn
- 3 củ hành tím + hành lá + ngò

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Mồng tơi: rửa sạch, cắt từng khúc dài độ 3cm.
- Mướp: gọt vỏ, rửa sạch, thái xéo độ 1cm.
- Thịt nạc: xắt mỏng, bằm nhỏ.
- Tôm: rửa sạch, lột vỏ, rút bỏ chỉ đen, xắt hạt lựu.
- Hành lá: rửa sạch, phần củ trắng đập giập, cắt nhỏ.
- Lá hành + ngò: xắt nhỏ.
- Củ hành: lột vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
2. Chế biến
- Đổ vào nồi hai muỗng dầu ăn, dầu nóng cho củ hành + phần củ trắng của hành lá vào xào cho thơm.
- Cho thịt + tôm vào xào cho thịt săn lại.
- Nêm tiêu + nước mắm + một chút muối vào xào chung với thịt cho thấm. 
- Đổ vào nồi độ 1 lít nước sôi. 
- Nước thật sôi vớt bọt cho mướp + mồng tơi vào. 
- Liệu rau vừa chín nêm lại cho vừa ăn.

III. CÁCH DÙNG

- Nhắc xuống nêm thêm một chút bột ngọt + hành lá + ngò + tiêu.
- Món này ăn nóng.
💗 Ghi chú: không để mướp và rau chín nhừ, ăn không ngon.
⏩ Xem thêm: Cách nấu canh mồng tơi, nấm, thịt bằm

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định