"Cháo Bồi" món ăn của mọi gia đình

Cháo bồi là món ăn dân dã mộc mạc đã có từ lâu, trở thành món ăn quen thuộc và được bà con ở các vùng nông thôn ưa thích. Với công thức mà Hai Thụy sắp cung cấp sau đây sẽ khiến cho việc nấu ăn của bạn trở nên đơn giản hơn.

CHÁO BỒI

I. NGUYÊN LIỆU

- 1/2 lon gạo ngon    
- 400g thịt nạc lưng    
- 1/3 chén bột bán
- Hành lá, ngò, chanh ớt    
- 1/2 kg xương ống heo 
- 50g hành tím bào mỏng
- Gia vị: tiêu + muối + đường + bột ngọt + dầu ăn

II. CÁCH THỰC HIỆN 

1. Chuẩn bị
- Gạo: vo sạch, để ráo, đâm bể đôi, rang sơ cho hột gạo vừa khô. Bột bán rửa sạch, để ráo.
- Thịt nạc: rửa sạch, để ráo.
- Xương: rửa sạch để ráo.
- Hành lá + ngò: xắt nhuyễn
- Chanh: xắt làm 8
- Ớt: bào mỏng hoặc băm nhuyễn
- Hành tím: bào mỏng, phi vàng
2. Chế biến
🌾 3 lít nước lạnh nấu sôi cho thịt vào + muối + đường + xương + bột ngọt hâm lửa riu riu cho thịt mềm, vớt thịt ra thái mỏng có bảng vừa ăn. Lọc lại nước lèo cho trong.

III. CÁCH DÙNG

🌾 Múc cháo ra tô hoặc chén, xếp thịt lên mặt + tiêu + ngò hành lá.
🌾 Món này dùng nóng với nước mắm ngon + chanh + ớt và dầu cháo quẩy.

⏩ Xem thêm: Cách làm cháo ám

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định