Nấu "Cháo tôm cua" tốt cho sức khỏe

Việc thường xuyên đổi mới khẩu vị cho cả nhà bằng những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng là điều rất quan trọng để giúp gia đình bạn không bị nhàm chán và luôn ngon miệng. Thấu hiểu được điều đó, hôm nay Hai Thụy sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món cháo tôm cua vừa dinh dưỡng vừa hấp dẫn cho tổ ấm của bạn.

CHÁO TÔM CUA

I. NGUYÊN LIỆU   

- 600g tôm bạc thẻ
- 1/2 lon gạo trắng
- Chanh, dầu ăn, hành lá
- Nước mắm, tiêu
- 1 kg cua thịt
- 1 trứng vịt
- Hành củ, tỏi, ngò
- 1 chút màu vàng cam

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Tôm: rửa sạch, bóc vỏ, lấy bỏ chỉ đen, lau khô, quyết nhuyễn. Cho vào tôm củ hành lá + tỏi giã nhuyễn, trộn thêm 1 lòng trắng trứng cho tôm được dai. Nêm gia vị cho vừa ăn. Nhỏ vài giọt màu vào tôm. Trộn đều.
- Cua: hấp chín, gỡ lấy thịt và trộn vào tôm đã quết dẻo.
- Gạo: vo sạch, để ráo nước. Chảo dầu nóng để củ hành đập giập vào cho thơm. Đổ gạo vào rang cho se cứng bột gạo lại. Nêm muối + bột ngọt vào gạo.
2. Chế biến
- Chảo dầu nóng dùng đũa vít tôm vào chiên hơi vàng.
- Cho vào nồi 2 lít nước lạnh nấu sôi, cho gạo vào nấu nhừ. Cho tôm quết vào nồi cháo, nêm bột ngọt + nước mắm + tiêu cho vừa ăn. 
- Nhắc xuống để hành ngò vào.

III. CÁCH DÙNG

- Khi ăn múc ra tô và nặn vào một chút chanh.

⏩ Xem thêm: Cách làm cháo thập cẩm

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định