bật mí cách làm "canh giò heo hầm củ cải muối" chuẩn hương vị

Để nấu món canh giò heo hầm củ cải muối ngon miệng, thì khâu sơ chế rất là quan trọng chúng ta phải ngâm củ cải trong nước thật lâu, xả thật nhiều lần và vắt thật ráo nước, nói chung là làm mọi cách để củ cải ra bớt chất mặn. Nếu không kỹ ở khâu này thì món canh sẽ rất mặn, không cách gì “cứu” nổi

CANH GIÒ HEO HẦM CỦ CẢI MUỐI

I. NGUYÊN LIỆU

- 12 miếng giò heo (mua giò trước) 
- Ngò, 4 tép hành lá
- 300g củ cải muối 
- Tiêu + muối + đường + bột ngọt + nước mắm ngon

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Giò heo: cạo rửa sạch, để ráo.
- Củ cải muối: cắt sạch 2 đầu, thái mỏng xéo ngâm nước lạnh 5 phút, bóp xả sạch khoảng 3 lần để ráo (cho hết mặn).
- Ngò: rửa sạch, thái nhuyễn.
- Hành lá: rửa sạch, cắt ngắn 4cm.
2. Chế biến
- 1 lít nước lạnh nấu sôi cho giò heo vào hầm lửa riu riu, vớt bọt, hầm giò heo vừa mềm cho củ cải muối vào hầm tiếp tục, củ cải và giò heo mềm nêm lại:
+ 1 muỗng cà phê tiêu
+ 1/2 muỗng cà phê muối
+ 1 muỗng xúp bột ngọt
+ 1 muỗng cà phê đường
+ 1 muỗng xúp nước mắm ngon 
+ Nhắc xuống rắc tiêu + ngò + hành lá.

III. CÁCH DÙNG

- Món này dùng nóng với cơm. 
- Ớt thái khoanh + nước mắm nguyên chất.
⏩ Xem thêm: cách làm canh giò heo hầm măng tươi

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định