Phương pháp làm "Hoành thánh nước" cực hấp dẫn.

Có thể nói "Hoành thánh nước" là món ăn rất được mọi người ưa thích, từ người già đến trẻ nhỏ. Bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn và cách làm món ăn này cũng cực kì đơn giản.

HOÀNH THÁNH NƯỚC

I. NGUYÊN LIỆU:

- 1/2kg xương ống heo + 1/2kg xương cốc lết (côtelette) heo
- 400 vỏ hoành thánh loại dày to 
- Ngò, hành lá
- 100g hành tím    
- Gia vị: tiêu + muối + đường + bột ngọt + hành tỏi + dầu + nước mắm ngon, ớt, chanh.

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Xương ống + xương cốc lết: rửa sạch để ráo.
- Vỏ hoành thánh: mua loại dày.
- Ngò + hành lá: xắt nhuyễn, hành lá lấy phần trắng cắt ngắn 6cm.
- Hành tím: bào mỏng phi vàng.
- Ớt chanh: ớt thái mỏng hoặc băm nhuyễn.
- Chanh: xắt làm 6.
2. Chế biến
- 2 lít nước lạnh nấu sôi, cho xương ống + xương cốt lết + muối + đường + bột ngọt hầm lửa riu riu, vớt bọt. Xương mềm, lọc lại nước lèo cho trong.
- Nấu nước lèo sôi trở lại nêm gia vị vừa ăn, cho vỏ hoành thánh vào trước khi dùng khoảng 10 phút + hành tím phi cho thơm.

III. CÁCH DÙNG

Múc hoành thánh ra tô. Rắc tiêu, ngò, hành lá + hành phi + xương cốc lết. Món này dùng nóng với nước mắm ngon + chanh ớt.
💓Phù hợp với trẻ em và người già.

⏩ Xem thêm: cách làm món "cao lầu"

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định