Bí quyết làm gà nấu đậu ngon như mẹ làm

Bắc chảo nóng, cho dầu vào, dầu sôi cho hành tỏi bằm nhỏ vào cho thơm, cho gà vào chiên sơ cho gà hơi vàng, gắp ra.

GÀ NẤU ĐẬU

I. NGUYÊN LIỆU

- 1 con gà tơ    
- 1 hộp đậu Hà Lan hột (petits pois)
- 1 hộp nấm    
- 1 hộp cà chua 
- Hành lá, ngò, lá thơm
- Bột mì    
- 100g củ hành nhỏ + 1/2 củ tỏi to
- 1 chén dầu    
- Nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Gà làm sạch, chặt miếng to cạnh độ 4cm. Ướp muối + tiêu + bột ngọt + hành tỏi bằm nhỏ, để gà độ 30 phút cho gà thấm đều gia vị.

2. Chế biến
- Bắc chảo nóng, cho dầu vào, dầu sôi cho hành tỏi bằm nhỏ vào cho thơm, cho gà vào chiên sơ cho gà hơi vàng, gắp ra.
- Lấy soong khác, đổ 2 muỗng súp dầu vào, cho chút hành tỏi bằm nhỏ vào cho thơm, cho cà hộp vào xào, cho chút muối và chút đường vào, nhắc xuống, lấy chén múc ra 1/2 lượng cà.
- Cho gà + lá thơm và đổ 1 lít nước sôi vào soong cà, đậy nắp hầm.
- Gà gần mềm, cho đậu hộp + nấm hộp vào, nấu độ 10 phút. Quậy 1 muỗng súp bột mì với 2 muỗng súp nước lạnh cho tan đều, đổ vào nồi gà cho nước gà được sền sệt, nêm nước mắm + bột ngọt cho vừa ăn, và để thêm 1/2 cà còn lại trước khi nhắc nồi thịt xuống.

3. Trình bày
- Múc gà ra dĩa hình bầu dục, trên dĩa rắc thêm tiêu và ngò cho thơm ngon.
- Món này ăn nóng với bánh mì hoặc cơm.

⏩ Xem tiếp: Cách làm gà nấu hạt điều táo tàu

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định