Bí quyết làm "tôm he mỹ" cực ngon

Bắc chảo bơ, phi hành tỏi thơm, cho cà chua xay + ớt + lá thơm + nước lèo + nước tương nấu sôi nêm gia vị vừa ăn.

TÔM HE MỸ

I. NGUYÊN LIỆU

- 1kg tôm hè 
- 100g bơ
- 1 củ hành tây
- 3 lá thơm
- 1 ly nhỏ rượu cô nhắc
- 1 muỗng súp hành khô
- 1/2kg gạo hột to
- 1/2kg nước lèo
- 1 muỗng súp nước tương
- 1 muỗng súp tỏi khô
- 2 trái ớt xanh
- 100g cà chua xay 
- Gia vị, ngò, cà, ớt

II. CÁCH THỰC HIỆN 

1. Chuẩn bị
- Tôm he: Bóc vỏ, bỏ túi phân, rửa sạch, để ráo nước, ướp gia vị để 30 phút cho thấm, chiên chín trong bơ.
- Gạo: Vo sạch, để ráo nước.
- Ớt: Xay nhuyễn.
- Hành tây: xắt hạt lựu xào với bơ.

2. Chế biến
- Bắc chảo bơ, phi hành tỏi thơm, cho cà chua xay + ớt + lá thơm + nước lèo + nước tương nấu sôi nêm gia vị vừa ăn.
- Bắc chảo bơ phi hành tỏi thơm cho gạo vào xào cho săn hạt gạo. Đổ nước lèo vào nấu chín, cho hành tây vào trộn đều.
- Cho tôm vào hỗn hợp cà chua nấu khoảng 15 phút cho thấm, để rượu vào nấu tôm chín, để tỏi + hành khô vào trộn đều.

3. Trình bày
- Cơm đóng khuôn để ở giữa dĩa, chung quanh xếp tôm, trên rắc ngò.
- Chừng nào ăn, chế sốt vào. Điểm cà, ớt tỉa hoa cho đẹp.

☘ Xem tiếp: Cách làm chả tôm chiên mè


 

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định