Cách làm món nai gói lá cách ngon vạn người mê

Gan, tim, thịt nạc để vào thau, cho hành tỏi băm nhỏ, nước cốt, đậu nành, muối, tiêu, đường, bột ngọt trộn đều, đập nhiều cái cho dẻo, để 20 phút. 

NAI GÓI LÁ CÁCH

I. NGUYÊN LIỆU

- 200g tim nai
- 1 nắm lá cách non
- 100g gan nau
- 500g thịt nạc dăm
- 20g đậu phộng
- 20g đậu nành rang
- 2 tép hành lá
- 50g dừa nạo
- 1 trái ớt chín vàng, ít ngò
- Hành, tiêu, muối, đường, bột ngọt

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Ớt tỉa hoa đồng tiền.
- Hành lá xắt nhỏ phi vàng.
- Hành tỏi băm nhỏ.
- Đậu phộng, đậu nành đâm sơ, để riêng.
- Dừa vắt nước cốt ( không chế nước).
- Tim, gan nai xắt thật mỏng băm sơ.
- Thịt bạc dăm băm nhuyễn

2. Chế biến
- Gan, tim, thịt nạc để vào thau, cho hành tỏi băm nhỏ, nước cốt, đậu nành, muối, tiêu, đường, bột ngọt trộn đều, đập nhiều cái cho dẻo, để 20 phút. 
- Lá cách trải mặt láng úp xuống dưới, gắp thịt để trên, gói từng cuốn như cuốn chả giò.
- Lò than đốt nóng sắp thịt nai vảo vỉ, lửa vừa. Nướng trở thành cho thịt nai chín.

3. Trình bày
- Sắp thịt nai ra dĩa, thoa dầu hành và rải đậu phộng lên. Bày bông ớt và ngò giữa dĩa thịt nai.

🌟 Xem tiếp: Cách làm nai lụi

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định