Nấu "Canh củ cải muối" bổ dưỡng

Canh củ cải muối sườn heo đã vượt lên món ăn thông thường, trở thành món đồ bồi bổ đáng quý, và là một vị thuốc trị ho rất hiệu quả. Củ cải muối với vị mặn, thơm đặc trưng khi kết hợp cùng sườn non tươi sẽ tạo thành món canh sườn nấu củ cải ngon ngọt, tuyệt vời.

CANH CỦ CẢI MUỐI

I. NGUYÊN LIỆU

- 2 củ cải muối 
- 200g sườn heo 
- Hành, ngò, dầu ăn, tiêu, nước mắm, bột ngọt.

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Củ cải: ngâm nước, xả nhiều lần cho hết chất muối mặn. Ngâm độ 1 giờ cho củ cải nở ra, xắt khoanh mỏng.
- Sườn heo: rửa sạch để ráo nước, chặt vừa miếng ăn.
- Hành, ngò: rửa sạch, xắt nhỏ phần cọng, lá để riêng.
2. Chế biến
- Cho vào nồi 2 muỗng dầu ăn, dầu nóng cho hành cọng vào cho thơm. Bỏ thịt vào xào, thịt săn lại nêm 1/2 muỗng nước mắm cho thấm thịt + một chút tiêu.
- Củ cải vắt ráo nước cho vào xào chung với thịt.
- Đổ nước sôi vào liệu vừa nước vừa củ cải, nấu mềm thịt và chín mềm củ cải. 
- Nêm lại cho vừa ăn, nhắc xuống cho một chút bột ngọt và tiêu vào.

III. CÁCH DÙNG

- Múc ra tô trên rắc hành ngò.
- Món ăn nóng với cơm.
📢 Ghi chú: khi xào thịt nêm ít nước mắm vì khi nấu củ cải còn ra nước mặn.
⏩ Xem thêm: Cách làm canh cua rau đay

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định