Cách làm sườn bê sốt chanh chuẩn nhà hàng

Bắc chảo lên bếp phi 20g bơ với 2 muỗng canh dầu. Cho sườn bê vào chiên vàng đều các mặt. Nêm tiêu, muối. Vớt sườn bê ra, chắt bỏ mỡ.

SƯỜN BÊ SỐT CHANH

I. NGUYÊN LIỆU

- 4 miếng sườn bê    
- Củ hành trắng
- 80g bơ 
- Nửa bó ngò, 1 trái chanh
- 2 muỗng canh dầu phộng 
- 800g cà rốt

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch.
- Gọt vỏ củ hành, rửa sạch.
- Cắt dọc củ hành, cà rốt đem ngâm trong nước lạnh pha muối trong 10 phút, vớt ra để ráo.
- Gọt vỏ chanh, cắt vụn vỏ chanh thành những sợi nhỏ. Ngâm sợi vỏ chanh trong nước sôi 2 phút, vớt ra để ráo.

2. Chế biến
- Bắc chảo lên bếp phi 20g bơ với 2 muỗng canh dầu. Cho sườn bê vào chiên vàng đều các mặt. Nêm tiêu, muối. Vớt sườn bê ra, chắt bỏ mỡ. Bắc chảo trở lên bếp, cho vào 2 muỗng súp nước nấu sôi. Cho bơ vào tiếp tục nấu cho đến khi tan đều và có màu nâu, cho sợi vỏ chanh và vài giọt nước cốt chanh vào.

3. Trình bày
- Cà rốt, hành để một bên dĩa. Sườn bê để một bên. Rưới nước sốt, bỏ ngò lên trên cho đẹp.
- Ăn với cơm hay bánh mì chấm nước tương ớt hay muối tiêu chanh.

⏩ Xem tiếp: Cách làm nai cao nguyên

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định