Học cách làm "súp cua" cực nhanh tại nhà

Cách nấu "súp cua" của Hai Thụy đảm bảo có đủ độ dinh dưỡng cho cả nhà. Đặc biệt đối với trẻ tập ăn dặm thì súp là lựa chọn hoàn hảo giúp bé thích thú ăn ngon hơn.

SÚP CUA    

I. NGUYÊN LIỆU

- 300g xương đầu cánh gà
- 200g thịt nạc cua
- 1 ức gà 300g
- 1 củ hành tây trắng
- 200g bột năng
- Ngò
- 12 trứng cút
- 2 hột gà
- Gia vị: tiêu + muối + đường + bột ngọt

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Xương đầu cánh: chặt nhỏ, ngâm nước lạnh pha chút muối rửa sạch để ráo. 2 lít nước lạnh nấu cho sôi cho xương gà vào, hầm lửa riu riu vớt bọt, muối + đường + bột ngọt + hành tây  ½ củ bào mỏng. Xương mềm lọc lại nước lèo cho trong.
- Thịt nạc cua: rỉa nhỏ.
- Ức gà: rửa sạch cho vào nước lèo, thịt chín xé sợi nhuyễn.
- Hành tây: ½ củ bào mỏng, ½ củ xắt hạt lựu.
- Bột năng: quậy 1 chén nước lạnh rây lại.
- Ngò: bỏ cọng rửa sạch.
- Trứng cút: luộc chín bóc vỏ.
- Hột gà: lấy lòng đỏ quậy tan.
2. Chế biến
- Nước lèo sôi trở lại cho thịt nạc cua + thịt gà + hành tây + trứng cút + gia vị + bột năng.
- Súp sanh sánh là được, cho hột gà quậy một chiều, lửa trung bình.

III. CÁCH DÙNG

- Múc súp ra thố, rắc tiêu + ngò
- Dùng nóng với giấm tiều
⏩ Xem thêm: Cách làm súp cải soong

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định